Новости Кыргызстана

Празднование Нооруза в регионах image

21 Март, 2017 2922

В регионах страны тоже начали встречать праздник Нооруз. Уставшие от холодов и снегопадов люди с нетерпением и радостью зовут весну. Нооруз - символ пробуждения природы, победы тепла над холодами. В аильном округе Зергер Узгенского района празднование нового года началось накануне. Сегодня людей угощали традиционным лакомством этого праздника - сумолоком.

Перемолотые в муку проросшие зерна пшеницы, масло, вода и сорок камешков, чтобы яство не пригорело. Это классический набор ингредиентов для сумолока. Иногда добавляют кишмиш, нават, орехи, урюк. Варят сумолок в большом казане, непрерывно помешивая. Когда сумолок готов, его накрывают и дают «отдохнуть» семь-восемь часов. Открывают праздничное яство самые уважаемые женщины. Они выражают благодарность всевышнему, просят хорошего нового года. 

Основная часть торжеств состояла из конкурсов, концертных программ, театрализованных представлений. В год нравственности, воспитания и культуры решили обратиться к забытым народным обычаям и традициям. Ведь , как говорится :«Без большого корня древа не бывает». И подрастающее поколение должно об этих корнях знать. Национальные спортивные игры неизменно сопровождают любой праздник кыргызов. «Ордо», перетягивание каната, петушиные бои - все эти состязания придают празднику азарт, волнение и радость.

Узгенский район -это многонациональный регион. Но Нооруз для них общий праздник. Гости не приходят с пустыми руками. Каждый желает угостить, может, даже удивить своими кулинарными изысками. Здесь и кыргызские казы-карта, мясные блюда, узбекский плов, турецкие лепешки. Тут их более тридцати видов. У турков особо ценен кукурузный хлеб.

В аильном округе Зергер 7 сёл с 14 тысячным населением. Здесь Нооруз не отмечался так широко уже давно. А потому радость людей безгранична, эмоции зашкаливают. Праздничные мероприятия завершились конно-спортивными состязаниями. По их окончании поздравили и наградили победителей конкурсов в номинациях «Лучшее село», « Лучший спортсмен». «Лучший исполнитель».

Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter